L'association loi 1901 L'Odyssée de Maât est une organisation qui vise à lutter contre la précarité et le gaspillage alimentaire en favorisant l'insertion professionnelle des personnes en grande précarité dans le secteur de la restauration. Pour atteindre cet objectif, elle a créé sa première Upcycled food factory où elle produit des soupes et des Up-Cakes à partir d'aliments récupérés qui seraient autrement jetés. En plus de cela, l'association distribue chaque jour des paniers-repas complets à moindre coût pour aider les personnes en difficulté à avoir accès à une alimentation saine et équilibrée. Grâce à son engagement en faveur de l'insertion professionnelle et de la réduction du gaspillage alimentaire, L'Odyssée de Maât apporte une contribution significative à la lutte contre la précarité et à la promotion de l'alimentation durable.